Сборник производственных рецептур хлеба и хлебобулочных изделий и газовые плиты как выбрать видео

Постановление ЦК КПСС, Совмина СССР от 12.07.1979 n 695 "Об улучшении планирования и усилении. Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные. 23 мар 2013 производств · Сборники рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия инструкций для производства хлебобулочных изделий. Показатели качества. Коэффициент важности. Количество баллов. 5. 4. 3. 2. 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Цвет.

Подробные характеристики Ершов П.С. "Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия", отзывы покупателей, обзоры и обсуждение товара на. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 27 янв 2012 Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки Ершов П.С. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия производства хлеба, обобщены достижения отечественной. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия ISBN: 5-286-01365-1; Из категории — Библиотека / Хлебопекарное и макаронное производство.

Перечень основных действующих нормативных, методических и справочных документов. 6 янв 2010 191 с. Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки Ершов П.С. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства. С изменениями и дополнениями от: 1 апреля 2003 г., 3 мая 2007 г., 29 декабря 2010 г., 31 марта Сборник технологических инструкций для производства хлеба и по ГОСТ и ОСТ, с указанием рецептур и режимов по стадиям технологического процесса. Все приведенные в сборнике инструкции на хлебобулочные изделия. CанПин 2 3 6 1079 01 с изменениями (СанПин "Общественное питание") СанПин 2.3.6. ОРГАНИЗАЦИИ. Рецептуры. -. (). Рецептуры, инструкции на производство продуктов питания. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. (1998) Сборник.

Постановление ЦК КПСС, Совмина СССР от 12.07.1979 n 695 Об улучшении планирования и усилении. CанПин 2 3 6 1079 01 с изменениями (СанПин Общественное питание ) СанПин 2.3.6. ОРГАНИЗАЦИИ.

Ladonnachristmas © 2014